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帶你在青島吃上最放心便宜的海鮮

時間:2015-10-09 12:08:09    來源:新訊網    瀏覽次數:    我來說兩句() 字號:TT

  十一期間的天價海鮮把青島推上了風口浪尖,

  以至于有人戲謔,黃曉明作為青島人

  不在青島辦婚禮的原因是青島酒席太貴!

  但其實大多數當地青島人熱情好客,并不坑人。

  你若真到青島海鮮菜市場里

  吃上平價又新鮮的地道海鮮,

  就知道什么叫做海鮮店里的良心。

  不用怕坑,這篇指南這就帶你在青島

  吃上最美味的良心海鮮。

  黃島路市場

  黃島路市場

  青島的海鮮市場有著最新鮮最便宜的海鮮,青島本地人推薦吃海鮮的地方里,除了麥島路、云霄路,最便宜樸實的那就是黃島路!走到黃島路海鮮市場,看到一條略擁擠的小道,在賣海鮮的攤位密集的那一段,擺滿攤位的海鮮種類非常豐富,全都是新鮮打撈起的。

  黃島路市場

  攤位旁的海鮮加工店就可以現場加工,除了人滿為患的胡大廚,還有許多加工店也一樣地道。先到攤位挑好自己愛吃的海鮮,再拿到加工店現場加工后,就可以品嘗上最新鮮的青島海鮮。每家小店都十分良心,只收取大概6、70的加工費,幾個人吃得飽飽的才兩三百,實在太劃算。吃海鮮時記得讓老板打一杯中國拉格鮮啤里最好喝的青島原漿,每一大扎二三十塊錢。

  黃島路市場

  要說這里的缺點就是環境沒那么好,市場上的小路有些泥濘,去吃海鮮的伙伴可別穿太好的鞋。加工店的裝修也自然比較樸素,但每家店主熱情十足,每家老板娘熱情親切的招呼絕對能打消你對環境的顧慮,讓你安心在這里大快朵頤。老板娘還能親手教你各種吃海鮮的竅門,很親切。

  晚上這里非常熱鬧,都是前來覓食的食客。在這里不用擔心短秤,也不用擔心海鮮被換,這里加工透明,稱重實在,青島本地人也來,在這兒吃海鮮就是這么安心。

  吃完海鮮再到其他攤位買買時令水果,膠東藍莓,櫻桃都很甜很好吃。作為一條百年老街,黃島路上都是老青島的記憶,想感受老青島,可以住在這里的小客棧。

  黃島路市場

  云霄路美食街區

  云霄路美食街區

  想海鮮的做法更多樣,菜品更豐富些,那就得來云霄路美食一條街,云霄路美食街區由閩江路和云霄路兩條美食街組成。下午4點開始就熱鬧異常,而且云霄路上會很堵,根本就沒有停車的位置,所以介意打車去那里。這里主要是夜排檔,可以吃到青島的各種海鮮,各式各樣的魯式菜系,菜的份量體現了山東人的豪爽本色,且價格不貴。當然還有叫賣各種小吃的,如青島老酸奶(15元一瓶,買得多可以講價),還有很多賣藝的,基本就是唱歌為主,有單人也有樂隊,平均一首歌100元的價格,當然也可以談價。

  云霄路美食街區

  海島漁村大酒店

  海島漁村大酒店

  云霄街的老字號,因價格實惠而格外吸引人。一條街上就有三家,店面龐大。海鮮品種豐富一字兒排開明檔點菜。東西都很新鮮,肉多肥美,干凈無沙,分量很足。服務員雖忙,但態度還不錯。推薦扇貝、辣炒蛤蜊、鲅魚餃子、椒鹽蝦虎、元貝、梭子蟹、海膽蒸蛋、鮑魚等。人多的話還可拼桌。

  海島漁村大酒店

  地址:青島市南區云霄路40號(青島市浮山工商所北側)

  電話:0532-85735588;0532-85973057

  交通:乘12、208環線、210環線、216環線、228、314、363、402環線、601環線、801路等公交車在香港中路站下車步行約300米即到

  人均消費:人均約85人民幣

  開放時間:10:00-0:00

  麥島路

  麥島路

  位于嶗山區的麥島路,是一條地道的海鮮美食街。因為進出嶗山旅游的交通要道,靠近漁村、鮮活海鮮貨源充足。但由于各方面原因,如今美食街已沒有當年的盛景,但說到吃海鮮,麥島路依然榜上有名。

  船歌魚水餃(麥島路店)

  船歌魚水餃

  眾多分店之一,但菜品水準穩定,因此人氣一直只增不減。

  餃子品種豐富,餡料多樣,有墨魚、黃花魚、蠣蝦、三鮮、薺菜、鲅魚、鮑魚等,新鮮飽滿,口感也很Q;吃不慣羊肉餡兒的慎點,有點膻。還可點小菜吃,風味茄條也是常點菜品,但稍油膩。若喜歡甜點的可點份奶酪山藥,細膩滑口。服務熱情,上菜較快。

  地址:青島市嶗山區麥島路1號(麥島金岸對面)

  電話:0532-66889099

  交通:乘623環線、632、632環線等公交車在?诼符湇u路站下車后步行可達

  人均消費:人均約70人民幣

  青島有哪些美味海鮮?

  魚類

  鲅魚:

  鲅魚

  本地鮮鲅魚全身呈藍綠色,背部有明顯的藍色斑點,陽光直射下藍綠色有熒光的感覺。青島有名的鲅魚餃子就是它做成的。

  黃鯽子魚:

  黃鯽子魚

  黃鯽子魚,當地人又稱其為“黃剪子魚”,每年香椿吐芽時是最佳捕撈季節。曾經,這種小魚是當地居民常吃的家常魚,如今卻因為數量很少,成了稀罕物,通常只有在當地的一些海鮮酒店里才能吃到它。

  貝類

  紅島蛤蜊:

  紅島蛤蜊

  紅島蛤蜊色澤較淺,肉比較飽滿,口感鮮嫩,幾乎沒有沙子,這種本地蛤蜊水煮后湯汁呈乳白色。黃渤的一句“吃蛤蜊哈啤酒”,是青島人最具代表性的飲食習慣,春末夏初之際是吃蛤蜊最好的時節,那時候的蛤蜊用青島話說就是“頂蓋兒肥”,意思肉很多很飽滿。一碟蛤蜊,配上兩杯冰沁的青島扎啤,就是最最地道的青島Style。

  鮑魚:

  鮑魚

  海瓜子:

  海瓜子

  海螺:

  海螺

  毛蚶:

  毛蚶

  由于毛蛤蜊保鮮難度很高,所以市場上的毛蛤蜊也越來越少見了,一定要選擇黑泥覆蓋、個頭適中、時不時張口、肉質橘紅色的。

  蠔:在青島叫海蠣子,山東地區養殖的海蠣子格外肥碩鮮美,尤其是清明前后,幾乎個個都飽滿厚實。也可將剔出的生海蠣子肉掛雞蛋漿下鍋煎黃,做成鮮嫩多汁的炸蠣黃沾椒鹽吃。

  蠔

  蟶子:

  蟶子

  可以烤著吃,可以做火鍋涮菜,可以清蒸油潑,也可用蔥姜炒食,可以說是怎么吃都好吃。

  扇貝:

  扇貝

  蝦蟹

  蝦蛄:在青島叫做蝦虎。

  蝦蛄

  帝王蟹:

  帝王蟹

  梭子蟹:

  梭子蟹

  青島人對梭子蟹有著執著的癡迷,一年四季都會想吃,這都是因為梭子蟹個大肉多、脂膏肥滿、味道鮮美而且營養豐富。

  其他海產

  墨斗魚:在青島叫筆管魚,是我國渤海、黃海地區比較特有的一種海產。

  墨斗魚

  海參:

  海參

  鮑魚:

  鮑魚

  海腸:俗稱海腸子,別看這東西長得略顯猥瑣,味道是非常鮮美脆韌。山東膠東地區是我國海腸的最大產地,而且很難長途運輸,所以當地的海腸非常值得一試。

  海腸

  海膽:看到市場里鮮活的海膽,渾身的刺動得越厲害,說明越鮮活。海膽刺身和海膽煎蛋都是一道感受海洋鮮咸味的好選擇。

  章魚:青島人叫八帶,本地的章魚都不會長得太大,口感非常細嫩。

  章魚

  哈個青島原漿啤酒

  青島啤酒

  青島原漿扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩,它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒,也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒,而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的原漿扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶,飲用時用扎啤機充入二氧化碳,并用扎啤機把酒控制在3~8℃,飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富,飲用時更加爽口,回味無窮。

  想喝原漿啤酒,除了地道的海鮮店,還可以去青島啤酒博物館,在游覽中,飲一杯正宗的青島原漿啤酒。

  青島啤酒

  青島啤酒博物館

  青島啤酒博物館在青島啤酒街上,是中國首家啤酒博物館。博物館內展示了青島啤酒的百年發展歷程,以及主要的制作流程,具體分為A、B兩線——A線是青島啤酒博物館,位于青島啤酒廠的百年老建筑中;B線在青島啤酒二廠,可以參觀到先進的啤酒生產線。

  啤酒博物館

  電話:0532-83833437

  交通:乘11、15、25、30、104、119、205、217、219、221、225、302、307、308、367、604路公交車在延安一路站、15中站或臺東站下車即到

  門票:淡季(11 月1 日至次年3 月30 日)50 元/ 人;

  旺季(4 月1日至10 月31 日)60 元/ 人;

  軍人、未成年人、殘疾人、60-64歲老人半價;1.4 米以下兒童、65歲以上老人免費

  開放時間:10月-次年6月8:30-17:30 (16:30 截止售票);

  7月-9月8:00-18:00 (17:00 截止售票)

  用時參考:1-2小時

  原漿啤酒的醇厚滋味是你無法拒絕的。鮮啤和黑啤均沒了原漿啤酒的感覺,喝過原漿讓你不想喝國內其他啤酒,因為當你知道還有原漿啤酒此等尤物時,你也就不會甘心退而求其次了。

  原漿啤酒

  吃海鮮喝啤酒要注意

  吃海鮮喝著啤酒十分痛快,但切記不能太多,不然會增加出現痛風高血壓等癥狀出現的風險。如果您原來就有痛風的癥狀,那么海鮮和內臟等高嘌呤的食物都是需要避免的。

來源:鳳凰旅游

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